rozik1965: (Я)
начало тут
Накатала следующий пост о Португалии. Думала, однако, что дело пойдет быстрее. Я пишу в основном свои впечатления о поездке, или какие-то свои мелкие открытия. Информацию, я считаю, можно получить в множестве других мест.
Дома я основательно готовилась, делала карты, составляла маршруты, читала и по приезду было такое чувство, что я тут уже была, что встретилась со старым другом, которого не видела лет сто и основательно подзабыла. Многие скажут, что при подготовке теряется ощущение новизны впечатлений. Что читая чужие отчеты, можно потерять свое мнение, лишиться восторга новизны, что придется  видеть города и страны чужими глазами и можно упустить что-то, что легло бы на душу при импровизированных прогулках.У меня на этот счет другое мнение. Когда я начинаю читать чужой туристический отчет, то сразу чую, мой это человек, или нет, смотрит он на мир моими глазами, или чужд мне по духу. И если вижу, что чужд, то сразу закрываю страницу, как бы грамотно и информативно он не писал. Для меня главное ощущение красоты, а красота дело субъективное. Одним красив большой отель, скажем, Холидей Инн с континентальным завтраком в красиво накрытом зале и шопинг в большом торговом центре, а другие, к числу которым относимся мы, любят частные квартиры в старом районе,блошинные рынки с подворотнями и завтрак в  обшарпаном квартальном кафе с соседскими бабулями. То есть каждый ищет информацию по себе, и для каждого важно не пропустить свое.   Кстати, путеводители я не люблю именно по этой причине. Нет ничего личностного, только сухая информация. То есть, я ими пользуюсь конечно, но не для поиска, чего бы посмотреть, а наоборот, увидев прекрасное, могу залезть туда, чтобы узнать, что же это такое, кто построил и кто владел. По этой же причине не очень люблю ходить с организованными экскурсиями. На них мне точно придется впитывать информацию, пропущенную через чье-то понятие прекрасного и идти тропинками, проложенными не мной. Может повезти, и гид будет смотреть на мир моими глазами, а может и нет. При этом он может быть прекрасным профессионалом, обладающим энциклопедическими знаниями. В Израиле мне повезло, я нашла нескольких гидов, с которыми  с удовольствием могу ходить даже по знакомым местам и  наслаждаться их рассказами
На ночные улицы Лиссабона )
rozik1965: (Я)

Прошло полгода. Обычно люди пишут отчеты по свежим следам, но это не мой путь. Мне надо помусолить, потянуть и главное, обработать фотографии.Поэтому полгода, я считаю, гуманный срок. Я как-то ничего не написала ни про Ирландию, ни про последнюю Чехию, хотя они были прекрасны. Собиралась и тут промолчать, но во-первых, многие просят и мне надоело рассказывать все время по новой, а во-вторых, я влюблена в Португалию. Она потеснила в географическом уголке моего сердца многолетнего фаворита Чехию, и я ей изменила.
Поехать туда я мечтала много лет, но не складывалось. Любимый по звучанию язык, фаду, манящий меня еще со времен Мадредеуш и в юности зачитанный до дыр Ремарк.
Я хочу немного написать, как я готовилась. Полутехническое скучное, так сказать.  Так как это была не просто еще одна страна(город,курорт..), который я хотела посетить во время отпуска, а была давно лелеемая мечта, то понятно, что я уже знала о стране довольно много, и читала про нее, и примерно знала, что я хочу увидеть в первую очередь. А увидеть я хотела Лиссабон, Порту и по возможности то, что между ними. Времени было 6 дней всего, и поэтому надо было думать, кроить и перекраивать по сто раз маршрут. Но мне не впервой кроить, когда не хватает ткани, и я наточила ножницы. В эту поездку многое было в первый раз, и главное, сама подготовка.
В Португалию )

Пицца

Feb. 8th, 2016 03:55 pm
rozik1965: (Я)
Я не пропала,все отлично,но быт и рутина не оставляют простора для графомании. На днях пекли пиццу
Studio_20160206_174858.jpg

Studio_20160208_154455.jpg
Наша самая любимая пицца по рецепту P.Reinhart рецепт есть в журнале Михаила(crucide)
rozik1965: (Я)
Наконец, после множества потыток, он у меня получился как мне хотелось бы. Почти как хотелось бы. Пришлось съесть немало творога, чтобы получать сыворотку. Рецепт Здесь
IMG_0483
rozik1965: (Default)
Спасибо большое всем за поздравления! Вот так затаишься, думаешь, что в таком возрасте и не надо кричать во весь голос и задувать свечки на торте(вообще торта бы и не надо) Но ведь приятно, что поздравляют все равно
Получила много подарков и среди них  фотоаппарат с новым объективом. Сразу и обновили его, гуляя бесцельно по Тель Авиву с друзьями, с Леной [livejournal.com profile] bandit_ka и Ирой [livejournal.com profile] kirasacura. Леночка [livejournal.com profile] m_yelena, как жалко, что ты не смогла и спасибо за  подарок. Я его ношу. 
Тель-Авив прекрасен в эту пору. Ни жарко, ни холодно, много облаков и теней. Уже из домов в Неве-Цедеке тянет куриным супом и тушеностями. Уличные коты жирнеют и кондиционеры в кафе уже не работают. Солнце наконец не жарит а нежно греет. В такую погоду приятно пить пиво и баловаться обновкой. Просто зарисовки новой игрушкой, поэтому без темы и обработок:
IMG_0054.jpg
В Тель-Авив )
rozik1965: (Вот вам)
Я его недавно нашла в ФБ и застряла. Срочно стала отслеживать, потом поехала на маленький фермерский рынок в Герцлии, где он каждый четверг продает свой хлеб и в результате, занесла в друзья.
Хлеб потрясающе вкусный и необычный. Зерно он мелет сам, все печет на закваске, работает с очень влажным тестом..Вообщем, я еще у нас такого не видела, поэтому поделюсь несколькими фотографиями.

Хлеб из спельты. Он работает с влажностью 140% и больше. Как? Я не знаю.
Подышать хлебом )
rozik1965: (Вкусно)


Просто шакшука. Блошиный рынок.Яффо

rozik1965: (Default)
Разбираю фотографии последних прогулок. Гуляю днями уже месяца два, работаю ночами. Весна, гости. Приезжают чудесные девочки из разных стран, и снова я хожу по любимым уголкам Тель-Авива и Иерусалима, каждый раз смотря на все другими глазами, стараясь увидеть все это со стороны, как в первый раз, как видят они. Скоро разберу

ул. Нахалат Биньяним, Т-А. Реклама магазина для вязания. Одели как зимних пудельков
rozik1965: (Еврейская кухня)
Немного о традициях йеменских евреев. Мне недавно довелось побывать на предсвадебной вечеринке "хина" у одной моей невесты. Хина, это что-то типа помолвки у некоторых восточных народов. У нас ее делают марокканские, тунисские, йеменские евреи. Я бывала на таких праздниках и раньше (в том числе у той же самой невесты на ее первом заходе замуж), так что знала, что мне предстоит увидеть и взяла фотоаппарат. Хину проводят у разных восточных этнических групп по разному, в старых традициях со всеми атрибутами, или приближенно, просто чтобы отдать дань семейной традиции. Этот праздник был сделан по всем правилам, принятым у йеменских евреев, включая три смены нарядов, танцы, и конечно, музыку.


Я даже не могу представить, как можно находиться под тяжестью всего этого великолепия целый вечер, и при этом танцевать, улыбаться и вести себя более-менее естественно. Но, как говорится, красота требует...И нам, внемлющем, причастность доставила огромное наслаждение. Особенно таким, как мы, бледным плодам советского атеистически-социалистического производства, для которых это все выглядит, как какая-то инопланетная экзотика.  Я больше 20-и лет живу в Израиле, даже пеку иногда Кубане и  и готовлю хильбе на удивление многих местных женщин-выходцев из Йемена, которые этого не умеют и берут у меня рецепты, а потом удивляются, что хлеб получается вкуснее, чем даже у бабушек. Но несмотря на это, зрелище все равно выходит за рамки даже простого приобщения к восточным традициям.
Пьеса в трех актах с кино и переодеваниями )
rozik1965: (Default)
Сугробы растаяли, распускаются почки на деревьях. Однако весна уже у нас. Или лето? На носу первый весенний праздник Пурим.

rozik1965: (Default)
Вы думаете, у нас только жаркие пустыни, потому что страна маленькая? А у нас и север есть, и даже снег бывает. У нас есть даже свой горнолыжный курорт, правда гора одна, Хермон. Находится она на Голанских высотах.Мы часто ездим в том направлении, не на лыжах, а просто гулять.Я люблю Галилею и Голаны намного больше, чем пустыню и юг нашей необъятной Родины. Люблю за природу, за зелень, за птиц, за то, что там есть деревья, с которых осенью опадает листва и за то, что там много воды и растут яблони.
Вчера был дождь, моя любимая погода, и такой глубокий странный туман, что я ощущала себя сталкером в фантастическом фильме. Машина то заныривала в молоко, то выныривала, и вдруг все прояснялось на минутку. Люди выглядели как инопланетные существа и встречные машины появлялись вдруг из низких облаков сверля нас фарами.
Просто несколько зарисовок с дороги. Большая часть фотографий сделана из окна машины. Останавливаться на обочине было часто страшновато. Могли и не заметить.

Нырнуть в облака )
rozik1965: (Default)
Сразу скажу, что я Эйлат не люблю. Не люблю валяние на пляже, не люблю загорать, не люблю толпы отдыхающих с браслетами отелей "все включено" и гуляние туда-сюда по набережной. И вообще, мне Красное море холодное, а удовольствие плаванья с маской и ластами, чтобы наблюдать за кораллами и великолепными разноцветными рыбами мне не  доступно, ибо я не очень хорошо плаваю и побаиваюсь. Море я люблю по большей частью вечером или ночью со стороны, когда тихо, темно, нет солнца и народа и волны плещутся тихо так: "шплях-шплях"Люблю попивать кофе или пиво в прибрежном кафе и лениво болтать. Езжу в Эйлат исключительно ради детей или с друзьями. Но есть в тамошних местах уголки, которые точно по мне, и ради этого стоит проехаться 6 часов в машине и даже походить на пляж. Это пустыня Негев и Эйлатские горы, которые завораживают меня своими лунными пейзажами, холмами, кратерами и таким древним дыханием вечности, что дух захватывает. И тут я согласна шляться по жаре и пыли часами, карабкаться на склоны и пыхтеть от усталости.
Я напишу сегодня о местах, где мы были пару недель назад.
Пусть этот пост немного согреет тех моих друзей, которые уже мерзнут в предзимних городах.
Итак, дорога на юг нашей необъятной родины. Как только заканчиваются города и промзоны центра страны, растительности становится все меньше и меньше кусты, все серее и суше, и за Беер-Шевой сразу важно выступает пустыня со сталкеровскими лунными пейзажами.

Куча фотографий и много солнца )
rozik1965: (Default)
Пост пишу для лишения последнего покоя Оксаны [livejournal.com profile] oxa_nna и в ответ Карине [livejournal.com profile] karina_yem
Мне по рынкам и свалкам всегда гулять приятнее, чем по торговым центрам. Там я обычно проскакиваю быстро по дороге в спортивный зал, или большой канцелярский магазин за како-нибудь мелочью, ну или в кафе пожрать. А вот рынки да, оттуда меня не вытащить. Хожу, нюхаю, пробую, слушаю, питаюсь энергетикой. В торговых центрах она гнилая, чувствую за версту.
На рынке бродят типажи всех мастей, вероисповеданий и ориентаций, воздух дрожит от криков и запахов, только и успевай вращать башкой и смотреть. Я  на рынке чувствую себя провинциалом, в первый раз приехавшим в куда-то в Москву,  например, и щарахающимся по углам, увертываясь от проезжающих машин.
Там свои хозяева жизни, а я в гостях. Меня ждут, я им нужна, но они мне еще больше.
Тель авивский рынок Кармель хорош и ярок, но в Иерусалиме другая, ни с чем не сравнимая  атмосфера, другие люди, и продавцы и покупатели. Они почему-то никуда не торопятся и как-будто приходят не за покупками, а просто на прогулку
По дороге уже чувствуется приближение веселья. Разрисованные дома, булочники
Дальше, бегом на рынок )
rozik1965: (Еврейская кухня)
Я человек нерелигиозный, не пощусь даже. Но тишина, покой и какая-то необыкновенная атмосфера этого дня завораживает. Я с нетерпением жду вечера, когда как по мановению волшебной палочки замирает суета, шум и гам городской жизни. Не слышно машин, кричащих соседей и работающих пылесосов и стиралок. На тебя обрушивается тишина, и через пару часов улицы наполняются детьми и взрослыми на разнообразных вело и роликосредствах или пешком, прогуливающихся по улицам. Некоторые идут в синагогу, некоторые возвращаются домой, а некоторые просто наслаждаются ничегонеделаньем. Мы тоже, как и многие, вытаскиваем раз в год велосипеды из кладовки, накачиваем шины и выезжаем на прогулку.
На следующее утро тебя не будит мусорная машина или работа бетономешалок на соседней стройке, и только часам к 10-и утра начинают просыпаться детские голоса. Взрослые выставляют стулья и шезлонги к подъезду, и проводят время в неторопливой беседе. И так весь день. И вдруг, вечером в одну минуту, город выныривает из жаркой лени и изо всех дворов начинают выезжать машины и мотоциклы, вытесняя собой не успевших удрать велосипедистов.
Я не люблю делать перепосты, поэтому просто предлагаю заглянуть в журнал одного тель-авивца, который каждый год приглашает с собой  в этот день на прогулку. Глядя на его фотографии, можно в полной мере ощутить тишину и покой
rozik1965: (Еврейская кухня)
Я вернулась из отпуска, оклемалась, отдышалась, снова начала потеть, отхандрила, отработала по полной программе и села писать пост. Стала разбирать фотографии из Москвы, Питера и Таллина. Потом плюнула, и решила начать с хлеба. У нас, в преддверии Рош-ха-Шана (еврейского Нового Года), эта тема самая актуальная.
Опять же, мы все знаем, что не может быть ничего более возбуждающего, чувственного, ароматного и нежного, чем запахи булочной, ласки подошедшего теста  и прикосновения к свежевыпеченному хлебу. Именно поэтому, я одевшись поскромнее отправилась с замечательным гидом Ицхаком Фишелевичем из Места встречи на экскурсию по пекарням в иерусалимский квартал Меа Шеарим (вот тут тоже интересно) и на прилегающие к нему улицы и соседние кварталы

В святая святых хлебного мира )
rozik1965: (Default)
В прошлую пятницу была на экскурсии в деревне самаритян, что в Самарии. Раньше думала, что такого народа уже не существует, вымерли вслед за филистимлянами и прочими финикийцами. Но нет, существует и еще как. Правда их немногим больше 700 человек, но это уже что-то, ибо в начале 20-го века их было 146. Часть из них живет в г. Холон, около Тель-Авива, а часть в пригороде Шхема, в Самарии, в квартале Кирьят-Луза. Их мы и посетили. Фотографировать я почти забыла, мне было так интересно слушать рассказ Коэна Йефета в местном музее о религиозных и этнических особенностях самаритян, об их истории, непрерывно связанной с евреями, о праздниках и семейном укладе. Писать не буду, нашла очень интересные статьи. Сама зачиталась.
кто такие самаритяне и таинственная бабочка Самарии )
rozik1965: (Танец)
Если кто и может подняться в выходной в 7 часов утра и поехать гулять по пересеченной местности со сломанным пальцем, и слушать концерт в пещере, то это я. Я могу и 20 километров и в 6 утра, но без пальца.
Никогда не жалею, если встаю в субботу не выспавшись. Эмоции и впечатления захватывают и сон уходит.
Впечатлений масса. И волшебная музыка, и музыканты, и природа, и долгожданная раз-вир-ту-а-ли-за-ци-я с Ирой [livejournal.com profile] kirasacura
Ира намного быстрее меня написала про это тут
Теперь я отдаю долг дружбы Ире  и благодарности Илье [livejournal.com profile] hachik за этот чудесный день несколькими фотографиями, ибо описать все словами практически невозможно

Природа пела, звенела,играла, пищала, цокала и жужжала, когда мы приехали на место встречи. Даже моя старшенькая согласилась встать рано, послушав музыку и посмотрев на маковое поле, которое нас ждало впереди

Там не только маки )
rozik1965: (Default)

Наш ответ Гале [livejournal.com profile] galya1963 на ее пост
Небольшая прогулка в солнечную весеннюю погоду к морю и цветочкам


Море )





rozik1965: (Default)
Одна солнечная суббота с трудом отловленная  среди небывалых зимних дождей этого года. Ирисы цветут обычно в конце февраля и достаточно короткий период. Я за 20 лет в Израиле в первый раз не проворонила и ухватила цветение , и то благодаря приезду тетушки.
Гиват-ха ирусим/ Ирисовый холм в Нетании:


Ирисы! )
rozik1965: (Default)
Баба Марта-смешное название. Это один из самых симпатичных и трогательных болгарских праздников. 1 марта-начало весны. Все дарят друг другу мартеницы, специальные красно-белые амулеты, которые повязывают на руку, прикалывают к одежде и носят до появления первого аиста. После чего, привязывают к дереву.

фото из интернета
Весной по всей Болгарии можно увидеть деревья, увешанные амулетами, как новогодние елки.
. Фотографии сняты в Софии и в горах в апреле прошлого года, но все повторяется и возвращается в этом мире. Приятно, что радостные события не меняются из года в год

На праздник )

Profile

rozik1965: (Default)
rozik1965

June 2017

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 04:51 pm
Powered by Dreamwidth Studios