Не нужно, я считаю. Если не в кайф, то и не нужно. Я до 44 лет дале оладки на соде не пекла никогда и муку использовала исключительно для обвалки рыбы для жарки.Блины у нас были 2 раза в год, когда мама приезжала. И вот на тебе, приснилось ночью, что халу плету, и пошло-поехало....