:) Это у меня есть такая желейная чудо-форма гламурная, от Таперваре, подарили, я бы не раскошелилась :)вот такая: http://www.good-cook.ru/i/big/b/7/b7cb3d72b6eda37307f9062850b14dcf.jpg
Можно кольцом форму сделать, а я во внутреннюю часть рис горячим завалила, остудила и потом на тарелку перевернула, как в песочнице :))
С корчневой делай, красная просто в секунду варится, и будет каша, не будет зернышек. А коричневая, это в принципе, как и зеленая, только степень зрелость разная.