![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Прибарахлилась
Решила я прибарахлиться, душа просила шопинга. Вхожу в книжный магазин, а там на кучу книг скидка 50%, видимо, в связи с приближающейся неделей израильской книги. Ко мне сразу бросается продавщица, которая меня знает, и тоже печет хлеб, с радостными воплями о том, что какой-то "самыйизвестныйнашхлебопек" издал наконец супер книгу.
Беру. Открываю. Очень дорогая. Маленькая. Почти без картинок.
Открываю первый попавшийся рецепт, смотрю: 500гр. какой-то муки, 150 гр. зрелой закваски и 20гр. свежих дрожжей!. Вы понимаете, что дальше не читала. Закрыла. Поставила на полку.
Но душа просила Покупки.
Стала искать, и вдруг вижу вот это:
Для тех, кто не понял: " Клодия Роден (Claudia Roden) - Книга о еврейской кухне запада и востока" :)
Я так много про нее везде читала упоминаний, и в первую очередь на сайте![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
mariana_aga в разделе о халах, и не знала даже, что она переведена на иврит. И 50% скидки. Мечта. Увидев имя автора, схватила и купила сразу,и уже немного насладилась.Душа поет. Прибарахлилась вообщем.
Прочла про нее немного, удивительная женщина.Родилась в Египте в 1936 году, в молодом возрасте поехала в Лондон учится, где сейчас и живет.Она сумела привить британцам любовь к кухне, ароматам, специям и вкусам стран Средиземноморья и Ближнего Востока. Написала, и продолжает писать много прекрасных книг. Я покорена! Вот тут подробно про нее написано.
Все, пошла дальше работать. К сожалению.
Беру. Открываю. Очень дорогая. Маленькая. Почти без картинок.
Открываю первый попавшийся рецепт, смотрю: 500гр. какой-то муки, 150 гр. зрелой закваски и 20гр. свежих дрожжей!. Вы понимаете, что дальше не читала. Закрыла. Поставила на полку.
Но душа просила Покупки.
Стала искать, и вдруг вижу вот это:
Для тех, кто не понял: " Клодия Роден (Claudia Roden) - Книга о еврейской кухне запада и востока" :)
Я так много про нее везде читала упоминаний, и в первую очередь на сайте
mariana_aga в разделе о халах, и не знала даже, что она переведена на иврит. И 50% скидки. Мечта. Увидев имя автора, схватила и купила сразу,и уже немного насладилась.Душа поет. Прибарахлилась вообщем.Прочла про нее немного, удивительная женщина.Родилась в Египте в 1936 году, в молодом возрасте поехала в Лондон учится, где сейчас и живет.Она сумела привить британцам любовь к кухне, ароматам, специям и вкусам стран Средиземноморья и Ближнего Востока. Написала, и продолжает писать много прекрасных книг. Я покорена! Вот тут подробно про нее написано.
Все, пошла дальше работать. К сожалению.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Исправляюсь:
Смешать в миске:
1 1/4 чашки желтой кукурузной муки (не самого мелкого помола, насколько я поняла)
3/4 чашки пшеничной муки
1 3/4 ч.л. разрыхлителя
3/4 ч.л. соли
Смешать в другой миске:
1 2/3 чашки молока
60 г растопленного сливочного масла
1/4 чашки кленового сиропа (я брала мед)
2 больших яйца
Влить мокрые ингредиенты в сухие, аккуратно смешать только до образования теста. Тесто будет очень жидким. Вмешать 3/4 чашки замороженных кукурузных зерен (я не клала, но летом попробую со свежей). Выпекать, пока поверхность не покроется пузырьками, перевернуть и т.д. Ну, ты знаешь, как печь оладьи:)))
Есть надо с кленовым сиропом, медом или йогуртом.
no subject
no subject
Роза, ты её в не в Стеймацки ли покупала или в каком другом? Чтобы хоть примерно знать, где искать. Мне очень стыдно...)), но я тоже хочу.. такую...
no subject
no subject
no subject
Спасибо, Роза! Ты так всегда ВКУСНО обо всём рассказываешь...))
no subject
no subject
no subject
Ну что? Когда бум копию делать(кто про что, а я про закваску)??
no subject
Книга
Поздравления для книга! Обрати внимание на горкое для меня :)
Re: Книга
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Поздравляю! Чувствую, покупка ОЧЕНЬ удачная!
no subject
no subject
no subject